蓮根とカニのサラダ

師走の慌しい時を
なんとか乗り切っています
忙しいときは、ゴハンも時間が勝負です
先日、蓮根とタラバガニの缶詰を頂きました
この二品、サラダの組み合わせ的には
どうなのかな～？
と思いつつ、ちょっと試してみました
蓮のシャキッとした食感と
カニの風味がとても合っていて
美味しかったです！
だれでもできる（だれでも混ぜれる）
簡単レシピです

蓮とカニのサラダ
材料：
蓮根　適量
カニ缶　1缶
マヨネーズ
またはクリーミードレッシング　適量
お酢　全体の3%程度
塩・胡椒　適量

用意するものは、写真の材料と
お酢、塩、胡椒です。
蓮根は5mmぐらいにスライスして
沸騰したお湯で3分ほど茹でて
水気を切っておきます。
大きめのボウルに
材料を全て入れて、混ぜ合わせて
出来上がりです！
この日は豚の角煮も作りました
レシピはまた今度(*^ー゜)